深イイ話(人生が変わる1分間の深イイ話)の旨イイでは、全員一致の「旨イイ」にはなりませんでしたが、なぜだかとても気になります。
丸ごとガブリッ☆さんまの蒲焼丸ごとさんま蒲焼き【1袋5食×3袋】 TV出演商品!! 7月発送分
ネットショップ(楽天市場)では、焼魚・煮魚のゆう屋さんで取り扱っています。
丸ごとがぶり さんまの蒲焼
深イイ話(人生が変わる1分間の深イイ話)では、日本全国のお取り寄せグルメ、スイーツ、野菜、果物などなど、色々な食品が出てきて、見ていてとても楽しいです。
全員一致の「抹茶バターケーキ」や、前々回に大好評だった「鯵(アジ)茶漬け」も食べて見たいのですが、こちらは。。。。
話を戻して、ゆう屋さんのさんまの蒲焼は、缶詰でよく見るサンマの蒲焼とは、えらい違いのようです。
このさんまの蒲焼は、千葉県香取市で水産加工会社を経営する岩崎さんが考案したのですが、今までのサンマの蒲焼とは、一味違うんです!
普通の蒲焼は、骨を抜いてから蒲焼にするのですが、
岩崎さんいわく、骨の部分に旨みがタップり詰まっている。
だから、骨も一緒に食べてもらいたい!
そうして、骨まで柔らかく、美味しく食べられる さんまの蒲焼が誕生しました!
「丸ごとかぶり さんまの蒲焼」
サンマを一度焼いてから、真空にして、さらに加熱します。
この「真空低温調理法」が、骨まで食べられるサンマの蒲焼の特徴です!
品名:丸ごとさんまの蒲焼(骨までやわらか仕上げ)
原材料:さんま(北海道沖・三陸沖)、醤油、(大豆:遺伝子組換えでない)、砂糖、水あめ、澱粉、糖蜜、食塩、たん白加水分解物、醸造酢、寒天、(原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限:製造日より冷凍で180日
温度帯:要冷凍(−18℃以下)
▼ゆう屋のさんま蒲焼の作り方▼
1.お鍋にお湯を沸かします
2.冷凍庫からさんま蒲焼を凍った袋のままお湯に入れてください
3.火を弱めて約8〜9分間温めてください
4.お湯からあげてお皿の上に封を切ってのせるだけ
(上記は一例です電子レンジなどでも温めてお召し上がれます)
骨まで食べられるサンマの蒲焼は絶品です!
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